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啤酒有没有保质期?

作者 浏览 发布时间 2017-3-22 9:50:02

    啤酒封装杀菌以后,在恒温或规定的保存条件下,直至产生失光或浑浊的一段时间(此时口味也往往发生变化),称为啤酒的保存期。在规定的保存期内,优质的过滤瓶装啤酒应保持澄清、透明和口味不变。

    啤酒的保存期和啤酒稳定性是同一意义的不同说法,稳定性好的啤酒,保存期也长。不同的啤酒品种有不同的保存期要求,这与啤酒的销售时间、运输距离和方式、口味要求等因素有关,而保存期的长短很大程度上决定于啤酒的原料、生产工艺、生产设备和酒龄的长短,也可以用人工处理的方法加以改善。

    介于啤酒也有保质期,且影响保质期的因素较多,夜场啤酒公司在研发和生产夜场啤酒时在涉及夜场啤酒保质期的诸多因素上都加以注意和重视,力争生产出保质期稳定的夜场啤酒。


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